Saladas

Carpaccio
(Alface à Juliana, finas fatias de carpaccio e parmesão. Acompanha torradas e molho especial)

Imperatriz
(Alface americana à Juliana, rodelas de tomates, cenoura ralada, palmito, pepino e champignom)

À moda da Casa
(Alface americana, rúcula, tomate seco, mussarela de búfala, palmito e parmesão)

Cantinera
(Folhas verdes, erva doce, pamito, tomate caqui, cenoura, beterraba. Acompanha torradas e molho especial)

Caesar Salad
(Folhas verdes, frango desfiado, croutons, tomate cereja e molho caesar)

Francesa
(Peito de peru, alface, rúcula, mussarela de búfala e tomate caqui)